U mnie tez poszatkowalo fasolke Po pierwszych 40 min fasolka byla pocieta w cieniutkie paseczki .Nawet ciekawie to wygladalo ale fosola byla twarda .Gotowalam na obrotach wstecznych na 2 . Gotowalam kolejne 10 min + 20 min ! Po 70 min fasola byla zmielona na miazge ( i moze dlatego juz miekka ) . Fasolka po bretońsku to danie z fasoli z mięsem, boczkiem lub kiełbasą w sosie pomidorowym. Okazuje się, że ma ona tyle samo wspólnego z Bretanią, ile ryba po grecku z Grecją. Posiłek: Fasolka po bretońsku bez moczenia - jak zrobić? Fasolę umyć,zalać wodą i zagotować, odstawić na 15 min.Boczek pokroić w kostkę razem z kiełbasą, przesmażyć na odrobince oleju. Dodać do fasoli i gotować do miękkości,na końcu dodać przeciśnięty czosnek,majeranek przyprawę,koncentrat pomidorowy według uznania Fasolka po bretońsku ma kilka cech, które mogą przyczynić się do jej korzystnego wpływu na zdrowie: Fasola jest źródłem białka roślinnego, które może być ważne dla osób, które preferują dietę roślinną. Fasola jest bogata w błonnik, co może wspierać pracę jelit i zapobiegać zaparciom. Warzywa dostarczają witamin Ekspresowa fasolka po bretońsku z puszki. Ilość porcji: 3 - 4 os. Super łatwy i szybki przepis na fasolkę po bretońsku z puszki. Do zrobienia tego popularnego dania jednogarnkowego potrzebujesz fasolę z puszki, kiełbasę, boczek, koncentrat pomidorowy i przyprawy. Wystarczy 30 minut i fasolka po bretońsku gotowa! Fasolka po bretońsku to znane i lubiane danie. Ciecierzyca po bretońsku to fajna alternatywa znanej wszystkim wyżej wymienionej fasolki po bretońsku. Przygotowałam trzy najsmaczniejsze przepisy na ciecierzycę po bretońsku. Ciecierzyca po bretońsku z kiełbasą to najbardziej klasyczna wersja znanej potrawy. hkmM7MJ. 3 stycznia 2012 bez drożdży | bez glutenu | bez jajek | bez kakao | bez mleka | bez pszenicy | bez soi | dla biegacza Fasola należy do ulubionych roślin strączkowych mojego Alergika. Zawiera dużo białka bardzo potrzebnego przy jego ograniczonej diecie, więc danie „fasolka po bretońsku” gości na naszym stole, zwłaszcza jesienią i zimą, dość często. Na blogu znajdziesz także przepis na Ciecierzycę po bretońsku. Lubię dania tzw. jednogarnkowe, bo i napracować się przy nich nie trzeba:). Polecam i życzę Smacznego Fasolka po bretońsku (bez mleka, bez jajek, bez glutenu) CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut + cała noc moczenia fasoli CZAS GOTOWANIA: 1 h LICZBA PORCJI: 5 Składniki: ½ kg białej fasoli ok. 300 g boczku wędzonego eko (bez glutenu) 1 mała cebula 250 ml przetartych pomidorów (można mniej, to kwestia smaku) zioła i przyprawy do smaku (kilka ziarenek ziela angielskiego, kilka ziarenek pieprzu, listek laurowy, sól morska, pieprz, cukier, można dodać majeranek) ząbek czosnku Przygotowanie: Fasolę namoczyć na noc. Wodę z moczonej fasoli wylać! Nalać świeżej i gotować do prawie miękkości, bez soli! Więcej o tym we Wskazówkach TUTAJ Kawałek boczku pokroić w plasterki, pozbawić skórki, chrząstek i pokroić w kostkę Na rozgrzanej patelni przyrumienić boczek oraz ewentualnie kiełbaskę z drobno posiekaną cebulą, z dodatkiem oliwy z oliwek Do gotującej się fasoli dodać zioła, dorzucić przysmażony boczek i przecier z pomidorów Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, można dodać majeranek, gotować tak długo, aby prawie odparowała woda i powstał gęsty sos, a fasola była naprawdę miękka Dodać na koniec rozgnieciony ząbek czosnku Podawać z pieczywem Wskazówki: Do gotującej się fasoli, gdy woda wyparuje a fasola nie będzie jeszcze miękka dolewajmy wodę, przegotowaną i gorącą. Danie świetnie się sprawdza także jako kolacyjne, pamiętajmy jednak nie jeść go zbyt późno, by nie obciążyć żołądka przed snem. Jesienią i zimą sięgam po przepisy na sycące dania jednogarnkowe, proste do zrobienia, smaczne, aromatyczne. Przygotowuję gorące zupy albo zapiekanki ziemniaczane czy gulasze. W jesienno-zimowym sezonie przychodzi czas na te nieco cięższe, bogatsze w kalorie potrawy, które pozwolą lepiej radzić sobie z zimnem i pluchą. Na talerzach pojawia się fasolka po bretońsku, jedno z tradycyjnych dań kuchni polskiej, popularne także w kuchni brytyjskiej, smak dzieciństwa mojego męża i, obok leczo z kiełbasą, popisowe danie też: Więcej przepisów z działu „Kuchnia polskaFasolka po bretońsku może być przygotowana zarówno z samodzielnie ugotowanej bez soli, a wcześniej – wymoczonej przez kilka godzin w wodzie fasoli, jak również, w prostszy sposób, z fasoli z puszki. Do sosu najlepiej dodać dojrzałe, sparzone i obrane ze skórki, wypestkowane, zmiksowane pomidory, które, po zakończeniu pomidorowego sezonu, można zastąpić sokiem pomidorowym 100% albo dobrymi pomidorami z puszki. Na smak fasolki po bretońsku ma też oczywiście wpływ dobrej jakości kiełbasa oraz boczek, surowy lub parzony, ewentualnie po bretońsku można, podobnie jak leczo czy bigos, przelać po ugotowaniu do słoików i fasolka po bretońsku z kiełbasą, cebulą i sosem pomidorowym. Przepis na fasolkę po bretońsku z dodatkiem 15 minGotowanie: 15 minRazem: 30 minKategoria: Danie główneKuchnia: PolskaPrzepis na: fasolka po bretońskuLiczba porcji: 4 osobyPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest szklanka białej fasoli (duża, np. Jaś; ugotowana; można wykorzystać fasolkę z puszki (ok. 400 g))2 pętka kiełbasy (15-20 cm każde; najlepsza będzie kiełbasa o małej liczbie chrząstek)50 g boczku (surowy lub parzony; ok. 3 plasterki)1 cebula (średnia; drobno pokrojona)1 ząbek czosnku1-2 szklanki pomidorów (świeże, bez skórki i pestek, pokrojone w kostkę o boku ok. 1 cm lub z puszki; można też wykorzystać pomidory przetarte, tzw. pulpę pomidorową lub passatę)3 łyżki smalcu½-1 łyżeczka chili1 łyżeczka majerankusól, pieprz Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeNa smalcu, na małym ogniu, szklimy na głębokiej patelni lub w garnku zeszklonej cebuli dodajemy boczek i kiełbasę i podsmażamy przez ok. 5 minut na niewielkim ogniu. Mięso powinno być lekko zrumienione, nie może być do garnka fasolę i podduszamy całość przez ok. 5 minut. Fasola nie może rozpaść się na mniejsze całość przetartymi pomidorami, delikatnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Ilość pomidorów można zwiększyć lub zmniejszyć, aby uzyskać pożądaną, bardziej gęstą lub rzadszą fasolkę po bretońsku niewielką ilością soli i pieprzu oraz chili i ogień i gotujemy jeszcze chwilę, delikatnie mieszając. Fasolka po bretońsku może być zaserwowana jako główne danie, samodzielnie lub z kromką chleba, albo bagietką. Jak ugotować fasolę Jak pokroić cebulęFasolka po bretońskuMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Zagęszczenie fasolki Do zagęszczenia fasolki po bretońsku możemy użyć zarówno klasycznej zasmażki, jak i mąki kukurydzianej, ziemniaczanej lub z tapioki. Przy połączeniu mąki zawierającej gluten oraz masła lub oleju otrzymujemy gęstą pastę, która rozcieńczona w wodzie lub dowolnym wywarze skutecznie zagęszcza całość. Jeżeli preferujemy zagęszczenie bez dodatku mąki, zmiksowane pieczone warzywa lub pasta pomidorowa idealnie wkomponuje się w całe danie. Jak ugotować fasolkę? • Najpierw należy namoczyć fasolę w wodzie. Pozwala to nie tylko skrócić czas gotowania, ale także sprawia, że ziarna będą równomierne i miękkie. • Podczas gotowania fasoli doprowadź całość do wrzenia przez kilka minut, a następnie gotuj na wolnym ogniu, by zapobiec rozpadaniu się ziaren, zachowując odpowiedni kształt i konsystencję. • Dodaj soli, gdy ziarna nieco już zmiękną, to podkreśli ich smak, dodatkowo zabezpieczając przed zbyt mączysta i nieprzyjemną w smaku konsystencją. Jak zrobić fasolkę po bretońsku? Składniki: • 3 łyżeczki soli • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 300 gram wiejskiej kiełbasy i wędzonego boczku • 400 gramów fasoli Jaś •2 ząbki czosnku • 1 cebula •400 gramów pokrojonych pomidorów w puszce • 1,5 łyżeczki mąki kukurydzianej Rozpuść sól w 3 litrach wody i dodaj fasolę Jaś. Pozostaw do namoczenia przez około 8 godzin, a następnie odcedź i przepłucz. Wsyp do dużego rondla i wlej świeżą wodę. Następnie pozostaw do wrzenia i zdejmij utworzoną pianę na wierzchu z fasoli. Gotuj na wolnym ogniu i gotuj do miękkości tak, aby się nie rozpadały. Na patelnię wlej nieco oliwy z oliwek i podsmaż czosnek. Następnie dodaj pokrojoną kiełbasę oraz boczek i podsmaż przez około 2 minuty. Na koniec dodaj pomidory z puszki i pozwól całości pogotować się jeszcze przez 15 – 20 minut. Do uzyskania nieco gęstszej konsystencji dodaj mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w odrobinie wody.

fasolka po bretońsku a cukrzyca